Депутат Государственной Думы VII созыва. Член фракции политической партии «Единая Россия». Член комитета Государственной Думы по безопасности и противодействию коррупции.
Валентин Чайка родился 2 июля 1953 года в селе Скипче, Украина. В 1973 году окончил Санкт-Петербургское высшее командное училище железнодорожных войск и военных сообщений. Позднее получил диплом Военной академии тыла и транспорта. Далее на протяжении двадцати девяти лет находился на службе в Вооруженных Силах. Прошел путь от курсанта военного училища до командира дорожно-строительного корпуса. Военную службу проходил в Закавказье, Карелии, Сибири, Украине и на Севере.
С 1988 года командовал бригадой дорожно-строительных войск города Тотьмы Вологодской области. Далее руководил реализацией программы «Дороги Нечерноземья» в Вологодской области. В 1995 году назначен командиром дорожно-строительного корпуса дислоцированного в Вологодской, Архангельской, Пермской, Кировской областях. В 1998 году занимался созданием на базе корпуса государственного унитарного предприятия дорожно-строительного профиля. В 1999 году уволен в запас в звании Генерала-лейтенанта.
В декабре 1999 года Валентин Васильевич Чайка избран депутатом в Государственную Думу Федерального Собрания Российской Федерации по 72-му одномандатному избирательному округу Вологодской области. В Государственной Думе III созыва работал в должности заместителя председателя Комитета по обороне, затем председателем подкомитета по дорожному фонду в Комитете Государственной Думы по энергетике, транспорту и связи. Выступал членом Комиссии ГД по развитию ипотечного кредитования, заместителем председателя межфракционной депутатской группы «Правопорядок», активно работал в межфракционных депутатских объединениях «Энергия России», «Север России», «Честь, долг, отечество - кадровые военные».
В 2003 году Чайка вновь избран депутатом Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации IV созыва по 74-му одномандатному избирательному округу Вологодской области. Являлся заместителем руководителя внутрифракционной депутатской группы фракции «Единая Россия». Состоял в Комитете по труду и социальной политике и Комиссии Государственной Думы по мандатным вопросам и вопросам депутатской этики.
Через четыре года Валентин Чайка избран депутатом Государственной Думы V созыва по федеральному списку ВПП «Единая Россия» от Ульяновской области, региональная группа № 76. Входил в состав Комитета по безопасности. Являлся членом Межпарламентской группы РФ, принимал участие в работе депутатских групп по связям с парламентами Италии, Греции, Венгрии, а также с парламентами стран Центральной Америки.
На выборах 18 сентября 2016 года Чайка Валентин Васильевич избран Депутатом Государственной Думы Российской Федерации VII созыва в составе федерального списка кандидатов, выдвинутого Всероссийской политической партией «Единая Россия». Член фракции «Единая Россия». Член комитета Государственной Думы по безопасности и противодействию коррупции. Дата вступления в полномочия: 18 сентября 2016 года.
Орден Александра Невского
Орден Почета
Орден «За службу Родине в Вооруженных Силах» II степени
Орден «За службу Родине в Вооруженных Силах» III степени
Медаль «За воинскую доблесть»
Заслуженный строитель РФ
Награжден именным оружием
Жена - Татьяна. Имеет дочь и сына.