Самый сладкий день в США
Sweetest Day

Изначально этот праздник сладкоежек отмечали в США, в штатах Среднего Запада и части северо-восточных штатов в третью субботу октября. Другое название этого гастрономического праздника - Всемирный день сладостей. Его родина - штат Огайо.

Впервые День сладостей отмечался 10 октября 1921 года в Кливленде по инициативе комитета, в состав которого вошли 12 производителей сладостей. В этот день более 20 тысяч коробок конфет раздали местным сиротам, старикам, беднякам и всем, кто нуждался в помощи. В акции приняли участие американские кинозвезды, например, Теда Бара и Энн Пеннингтон.

После этого было предпринято несколько попыток организовать День сладостей в Нью-Йорке, но следующее масштабное празднование состоялось лишь 19 октября 1940 года. В этот день комитет праздника распределил более 10 тысяч коробок конфет между 26 местными благотворительными организациями.

Сейчас День сладостей отмечают в 10 штатах: Иллинойсе, Индиане, Кентукки, Мичигане, Миссури, Северной Дакоте, Огайо, Южной Дакоте, Висконсине, Западной Виргинии и Вашингтоне, а также в некоторых частях Нью-Йорка и Пенсильвании.

Однако из благотворительной акции он превратился скорее в рекламную акцию производителей сладостей и распространился на многие страны мира. Со временем появилась традиция в этот день дарить конфеты своим любимым: 80% поздравительных открыток, которые выпускает «Холлмарк» по случаю Дня сладостей, содержат романтические пожелания, а особенной популярностью пользуются коробки с конфетами в форме сердца.

Высокое содержание углеводов, белков и жиров, а также полиненасыщенных жирных кислот и некоторых витаминов, обусловливает значительную ценность кондитерских изделий. Ввиду их легкой усвояемости и возможности длительного хранения, за исключением некоторых скоропортящихся видов, как, например, торты, могут использоваться для питания спортсменов, в условиях походов.

Многие кондитерские изделия, предназначенные для детского питания, специально подвергаются витаминизации путем добавления экстрактов черной смородины, шиповника, морковного сока и витаминных препаратов.